LO CHEF E LE NOSTRE LINEE GUIDA
Lo chef Carlo Castelli con il suo staff di cucina vi propone piatti del territorio prediligendo prodotti locali e pesci del lago di Garda, con qualche accenno ad una cucina creativa. La filosofia della nostra cucina è basata su prodotti naturali, non da agricoltura forzata o da allevamenti intensivi, primeggiando con prodotti biologici e stagionali.